Nel 2011 nasce la B-Academy: luogo di formazione e approfondimento che offre, ogni anno, un vasto programma di corsi dedicati a tutti gli appassionati di cucina e di pasticceria che vogliono scoprire i trucchi del mestiere. L’universo della pasticceria viene analizzato e proposto sotto tutti i profili più interessanti ed evoluti: dai corsi di pasticceria classica a quella moderna, dai corsi di base a quelli più avanzati. Oltre alla pasticceria vengono trattati tutti i sapori della grande arte culinaria.

I corsi culinari della Buosi Academy si svolgono presso il laboratorio professionale di Denis Buosi a Venegono Superiore, in provincia di Varese, in via Baracca 18.

Con Buosi è possibile essere pasticceri o cuochi anche solo per un giorno!

I nostri corsi sono lezioni teorico-pratiche dedicate a tutti gli appassionati di cucina e di pasticceria che vogliono scoprire i trucchi del mestiere, imparare le tecniche di base o ampliare le proprie conoscenze. Ogni corso affronta una tematica specifica nell’arco di circa 3 ore ed è rivolto a piccolo gruppi di persone in modo da seguire tutti personalmente.

KIDS LAB

Sono presenti diversi laboratori per bambini tra arte, pasticceria, cucina e sana alimentazione. Coinvolgenti corsi multisensoriali che permetteranno ai bambini di sperimentare una sorprendente tecnica artistica per realizzare golosi dipinti alla scoperta delle combinazioni tra gusto, colori e ingredienti. Gran parte dei laboratori si concludono con concorsi e premi.

COOKING TEAM BUILDING

Si tratta di proposte esclusive indirizzate a gruppi aziendali ma non solo, dove la cucina diventa la location ideale per stimolare la creatività, la comunicazione, la cooperazione e la gestione del tempo e delle risorse in un gruppo di lavoro.

LE SMART BUOSI

Regala una Food Experience firmata Denis Buosi!

Grazie ai cofanetti Smart Buosi è possibile regalare un corso della Buosi Academy, per adulti e bambini; sarà poi il destinatario del buono regalo a scegliere direttamente il corso a cui desidera partecipare. Le Smart Buosi sono in vendita nei punti vendita Buosi.

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